Мака (научное название :. Мака перуанская Walp), (исп Мака). Это крестоцветных растений родом из Анд в Южной Америке. Листья овальной формы небольших круглых корней редиса, съедобные, это чистый натуральный продукты питания, богатые питательными веществами, "Южная американский женьшень" репутацию. Мака гипокотили это было возможно в золотой или желтый, красный, фиолетовый, синий, черный или зеленый. Желтый корень из наиболее распространенных форм, и вкус лучше. Мака богата высоких питательных веществ единицы, питает физическую функцию человеческого тела. Мака происхождение высотных гор, подходящих для роста в высотный низкоширотной, высокая суточная температура, слегка кислой супесчаные, солнечный земель; распространены в Андах Южной Америки, культивируется в Перу и Центральной и Южной Китая Юньнань и Синьцзян и других регионах, есть большая площадь земель, пригодных видов. Итальянские ученые Дини питание в 1994 году впервые систематически полученного Maca корень в химическом составе сухих ингредиентов: содержание белка более чем на 10% (содержание белка Лейк Junin Maca сорта более 14%), 59% углеводов соединение; 8,5% клетчатки, содержит большое количество цинка, кальция, железа, титана, рубидий, калий, натрий, медь, марганец, магний, стронций, фосфора, йода и других полезных ископаемых, а также витамины С, В1, В2, В6 , А, Е, В12, В5, но не с высоким содержанием жира, в основном ненасыщенные жирные кислоты, линолевой и линоленовой кислоты контент из более чем 53% натуральных активных ингредиентов включают алкалоиды, глюкозинолатов и их продукты распада изотиоцианаты цианатные сложные бензиловые эфиры, стеролы, полифенолы и так далее. 1999, американские ученые обнаружили Мака растение содержит два новых активных ингредиентов, мака амида (macamides) и маку разбавить (macaenes), а также определять баланс этих двух веществ на организм человека играют важную роль в секреции гормонов, поэтому Мака также известен как естественного гормона двигателей. Продукты Мака в целевых исследований, а также нашел несколько специальных алкалоиды Мака, с дальнейшим исследованиям, мака там будет больше новых активных вещества были выделены и идентифицированы. [8] После еды Мака загара могут съесть, но также может быть сделано в салат, приготовленная пища лучше, задолго до Колумба достигли Америки, Перу овощи национальное достояние уже привлекали людей всех возрастов, она может обеспечить много тепла, вкус Мака люди говорят, что есть это полезным, было очень удобно, и его сладкий вкус. Мака корень свежего мяса или овощей можно употреблять в пищу жареные вместе, это может быть высушен после еды, приготовленные с молоком или водой, местные коренные народы часто ставят свежий корень с медом и фруктовым соком и в качестве питья напитков. Мака богата высоких питательных веществ единицы, питательный физической функции человеческого тела, люди едят энергичный, буйный дух не будете чувствовать себя уставшим.